Gâteau au potimarron

200 g de chair de potimarron cuite
🍎 2 pommes 🍏 en dés
1 poignée de noix concassées broyées
250 g de farine ( épeautre pour moi )
1 c à soupe de cannelle
1 c à soupe de levure
80 g de sucre de coco
3 œufs
15 cl de lait ( amande pour moi )
5 cl d huile d'olive

30 minutes à 180*